Elsa Rodríguez Osorio

En los primeros años de vida el cerebro crece 85 % del tamaño total de la vida adulta. En esa etapa el cerebro requiere neuronutrientes y componentes clave para apoyar su desarrollo en las áreas mentales y emocionales, de acuerdo con la maestra en ciencias Ana Laura Castro de Mead Johnson Nutrition, cuyos investigadores han desarrollado un gran avance en nutrición infantil al adicionar a la fórmula MFGM, un componente bioactivo de la leche que se encuentra tanto en la leche humana como en la de vaca.